今天分享一道凉拌菜～凉拌木耳，酸辣爽口，最近大鱼大肉吃腻了，必须来盘清爽开胃凉菜！快来试试吧～
用料
| 木耳 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 香菜 | 2根 |
| 蒜末，辣椒粉，小米辣，芝麻 | 各1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
酸辣过瘾～大鱼大肉吃腻了来上一盘的做法
超级开胃
1️⃣调个酱汁：碗中放入蒜末，熟芝麻，辣椒粉，小米辣，淋入热油+两勺生抽+一勺陈醋+少许糖+少许鸡精，搅拌均匀备用
2️⃣木耳泡发好，在锅中焯水两分钟，捞出过凉水，这样木耳得口感会更脆
3️⃣碗中放入木耳，洋葱丝，香菜，倒入调好的酱汁，抓拌均匀即可！
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