泵的冲程和频率有什么区别_下饭神器：青椒肉丝

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下饭神器：青椒肉丝的食材和调料

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青椒	5个
蒜
料酒	2勺
生抽	2勺
盐
淀粉	1勺
猪肉	250克
糖	1克
蚝油	2勺

下饭神器：青椒肉丝的做法与步骤第1步.

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猪肉可以用里脊或者前腿后腿肉，洗好后切丝。放入碗中加入：2勺生抽、2勺料酒或者啤酒、1勺蚝油、一点点糖。拌匀后放置几分钟，然后加入一勺淀粉，拌匀放入冰箱冷藏待用。

第2步.

青椒洗好后切成丝待用。

第3步.

葱和蒜切好待用。

第4步.

锅里加入适量的油，油热后加入葱和一点点蒜。接着把肉丝倒入锅中，翻炒均匀。

第5步.

肉丝变色后，加入青椒，撒上一点点盐，一勺蚝油。盐的用量真的没法具体，每家的口味和菜的用量都不同，最好的办法就是少量的放，不够再加上。比咸了以后没法补救要好。

第6步.

炒制青椒的时间视自己喜欢的口感而定，喜欢脆一点的时间就短一点。出锅前加入鸡精和大蒜，翻拌均匀关火。

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